Vepřové plátky zapečené smetanou a sýrem

TYP MASA: VEPŘOVÁ PEČENĚ
DOBA PŘÍPRAVY: 70 minut
SUROVINY:
- vepřová pečeně
- 150 g brambor na porci
- 1 lžíce másla
- 300 ml 33% smetany
- 5 stroužků česneku
- snítka tymiánu
- parmezán (sýr dle libosti) na posypání
- sůl,pepř
POSTUP:
- Brambory si nakrájíme na tenké plátky, rozehřejeme si máslo, přidáme česnek a tymián a necháme provonět, přilejeme smetanu a přidáme brambory, necháme 3 minutky provařit
- Předáme směs do zapékací mísy a pečeme na 180 stupňů 30 minut
- V mezičase si připravíme maso, okořeníme z obou stran, první opékáme stranou, kde je tuk, dále položíme na strany a 1,5 minutky z každé strany pro barvu
- Vyndáme brambory, přidáme k nim maso a podle libosti posypeme sýrem a pečeme 20-30 minut.