Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou


TYP MASA: KUŘECÍ PRSA
DOBA PŘÍPRAVY: 30 minut

SUROVINY:

  • sušená rajčata 80 g
  • mozzarela 100 g
  • feta 100 g
  • baby špenát 50 g 
  • kuřecí prsa 4 ks
  • olivový olej, sůl, pepř
     

POSTUP:

  • Sušená rajčata nechte okapat od oleje a nakrájejte na menší kousky. Mozzarellu a feta sýr nakrájejte na kostičky a dejte do misky. 
  • Přidejte sušená rajčata, baby špenát a promíchejte.Kuřecí prsa osušte a pak do nich nožem vyřízněte po straně kapsu. 
  • Naplňte je připravenou směsí.Kuřecí kapsy dejte do zapékací misky, osolte, opepřete a pokapejte zbylým olejem z rajčat. 
  • Pak je pečte v troubě vyhřáté na 195 °C asi 20 minut, dokud nejsou prsa dostatečně propečená. 
  • Pro zachování šťavnatosti můžete maso prvních 15 minut péct zakryté alobalem a na posledních 5 minut odkrýt, aby získalo zlatavou kůrku.
  • Po upečení vyjměte kuřecí kapsy ze zapékací misky, pokapejte olivovým olejem a můžete podávat s čerstvým pečivem.